BP
Blue Note São Paulo
Cardápio
Almoço executivo (ter a sex)
Para compartilhar
Sanduíches
Pratos principais
Saladas
Sobremesas
Buffets de fim de semana
Drinques autorais
Drinques clássicos
Caipirinhas
Cervejas e chope
Drinques sem álcool
Chás gelados
Para beber
Vegetariano
Vegano
Almoço executivo (ter a sex)
7 itens
Terça: Bife a Cavalo
Baby beef, ovo, arroz, vinagrete com maçã verde e fritas artesanais. Com saladinha de entrada. Terça, 12h às 15h (exceto feriados).
R$ 70,90
Quarta: Baião de Dois
Arroz, feijão fradinho, carne de sol, linguiça, queijo coalho e tomate. Servido com ovo frito e coentro. Com saladinha de entrada. Quarta, 12h às 15h (exceto feriados).
R$ 70,90
Quinta: Rigatoni al Ragù Bianco de Linguiça
Rigatoni com creme aveludado, ragù de linguiça artesanal ao vinho branco, queijo parmesão e rúcula selvagem fresca. Com saladinha de entrada. Quinta, 12h às 15h (exceto feriados).
R$ 70,90
Sexta: Moqueca de Camarão
Acompanha arroz de coco e farofa de banana. Com saladinha de entrada. Sexta, 12h às 15h (exceto feriados).
R$ 70,90
Terça a sexta: Parmegiana Baby Beef
Acompanha arroz e batata frita artesanal. Com saladinha de entrada. Terça a sexta, 12h às 15h (exceto feriados).
R$ 79,00
Adicional: Sobremesa
Adicional especial do almoço executivo.
R$ 12,00
Adicional: Taça de vinho tinto ou branco
Adicional especial do almoço executivo. A partir de R$ 27.
R$ 27,00
Para compartilhar
9 itens
Steak Tartare
Acompanha salada, fritas da casa e gema curada.
R$ 78,00
Queijo Brie Empanado
Com mel de maracujá, torradas e nuts temperados.
R$ 75,00
Bolinhos de Abóbora com Calabresa
7 unidades. Acompanha geleia de pimenta e limão siciliano.
R$ 52,00
Croquetes de Pato
7 unidades. Acompanha maionese de laranja.
R$ 68,00
Dadinhos de Tapioca
12 unidades. Acompanha geleia de pimenta.
R$ 52,00
Pastéis de Carne
6 unidades. Recheio de carne desfiada, ovo, azeitona e salsinha. Acompanha vinagrete.
R$ 58,00
Pastéis de Vegetais
6 unidades. Recheio de espinafre, cenoura, alho-poró, cebola, azeitona e cream cheese. Acompanha vinagrete.
R$ 58,00
Vegetariano
Fritas da Casa
Batatas fritas artesanais da casa. Acompanha maionese verde.
R$ 42,00
Bruschetta de Abobrinha
Abobrinha marinada, molho romesco, rúcula selvagem, amêndoas laminadas e raspas de limão siciliano.
R$ 52,00
Sanduíches
2 itens
Burger da Casa
Pão brioche, hambúrguer 160g e queijo prato, compota de cebola, bacon e maionese da casa. Acompanha batata frita artesanal.
R$ 64,00
Cheeseburger
Pão brioche, hambúrguer 160g e queijo prato. Acompanha batata frita artesanal.
R$ 48,00
Pratos principais
6 itens
Steak et Frites
Filé ao molho de demi-glace acompanhado de batata frita artesanal.
R$ 95,00
Strogonoff
Acompanha arroz branco e fritas da casa.
R$ 79,00
Strogonoff Vegano
Strogonoff de proteína de soja, cogumelos paris e leite de coco acompanhado de arroz e batata frita artesanal.
R$ 64,00
Vegano
Brandade de Bacalhau
Bacalhau confitado no azeite, couve-flor, tiras de pimentão gratinados em forno com creme de leite e farofa de pão.
R$ 84,00
Fettuccine Vegano
Abobrinha laminada e selada, tomate confit, azeitona preta e manjericão.
R$ 54,00
Vegano
Mignon ao Poivre
Servido com mil folhas de batata-doce e saladinha de ervas.
R$ 98,00
Saladas
3 itens
Salada Blue
Mix de folhas, redução de vinho tinto, vinagrete de limão siciliano tostado, pêra assada e gorgonzola.
R$ 62,00
Salada Caesar
Mix de folhas verdes, molho caesar, parmesão e frango grelhado laminado.
R$ 56,00
Carpaccio de Rosbife com Rúcula Selvagem
Carpaccio de rosbife, molho de mostarda, parmesão e molho vinagrete cítrico.
R$ 79,00
Sobremesas
4 itens
Torta Cremosa de Chocolate
R$ 39,00
Cheesecake
Com calda de frutas vermelhas ou frutas amarelas.
R$ 34,00
Pavlova
Pavlova com creme inglês e frutas vermelhas.
R$ 48,00
Pudim de Leite Condensado
R$ 22,00
Buffets de fim de semana
2 itens
Feijoada Raiz (sábados)
Buffet de feijoada, tradicional ou vegana. Sábados, 12h às 16h, com roda de samba ao vivo (couvert artístico R$ 15).
R$ 89,00
Brunch Music (domingos)
Buffet de brunch. Bebidas inclusas: café coado, café com leite, chá mate gelado e quente, água com e sem gás. Domingos, 10h às 16h, com jazz ao vivo.
R$ 116,00
Drinques autorais
6 itens
Carmen
Intenso, cítrico. Cachaça Famigerada, porto tawny Sandeman, xarope de especiarias, suco de limão, hibisco.
R$ 35,00
Quintanilla
Ácido, vegetal. Tequila Don Julio Blanco, cordial de cambuci com pimenta de cheiro, vermute bianco, vermute seco, vinagre de arroz e solução salina.
R$ 51,00
Cartola Collins
Floral, cítrico. Ketel Grape & Rose, vinho branco, xarope cítrico, extrato de capim santo, suco de limão e CO2.
R$ 45,00
Purple Smash
Herbal, floral e cítrico. Tanqueray, porto branco Sandeman, cordial de jasmim e manjericão roxo e suco de limão.
R$ 45,00
Cajuzana
Frutado, leve. Jerez Real Tesoro Fino, Cajuína, xarope de açúcar, suco de limão e CO2.
R$ 44,00
Hooker Highball
Intenso, refrescante. Johnnie Walker Black Label, vermute seco, suco de limão, xarope, mel e CO2.
R$ 51,00
Drinques clássicos
16 itens
Don Margarita
Tequila Don Julio Blanco, licor de laranja e mix de limões.
R$ 48,00
Bitter Giuseppe
Cynar, blend de vermutes tintos, suco de limão e bitter de laranja.
R$ 39,00
Bloody Mary
Vodca Ketel One, suco de tomate com tempero da casa.
R$ 35,00
Dry Martini
Gin Tanqueray e vermute seco.
R$ 43,00
Espresso Martini
Vodka Ketel One, espresso, licor de café e xarope de açúcar.
R$ 41,00
Fitzgerald
Gin Tanqueray, xarope de açúcar, suco de limão e Angostura.
R$ 44,00
Gin Tônica
Gin Tanqueray, tônica e limão siciliano.
R$ 41,00
Jerez Tônica
Jerez fino e tônica.
R$ 43,00
Mark Twain
Johnnie Walker Black Label, suco de limão, xarope de açúcar e Angostura.
R$ 54,00
Macunaíma
Famigerada, suco de limão, xarope de açúcar e Fernet.
R$ 38,00
Negroni
Gin Gordon's, blend de vermutes tintos e Campari.
R$ 42,00
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, xarope de açúcar, Angostura, orange bitter.
R$ 61,00
Porto Tônica
Porto branco e tônica.
R$ 47,00
Rabo de Galo
Famigerada, Cynar, vermute seco, blend de vermutes tintos e Angostura.
R$ 38,00
Tom Collins
Tanqueray, suco de limão, xarope de açúcar e CO2.
R$ 41,00
Don Paloma
Tequila Don Julio Blanco e soda artesanal de grapefruit.
R$ 51,00
Caipirinhas
5 itens
Caipirinha
Cachaça Famigerada, açúcar e frutas. Sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.
R$ 34,00
Caipirinha Premium
Cachaça Ypióca 5 Chaves, açúcar e frutas. Sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.
R$ 46,00
Caipiroska
Vodka Ketel One, açúcar e frutas. Sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.
R$ 36,00
Caipiroska Premium
Vodka Cîroc, açúcar e frutas. Sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.
R$ 42,00
Saquerinha
Saquê, açúcar e frutas. Sabores: limão-taiti, maracujá ou frutas vermelhas.
R$ 41,00
Cervejas e chope
9 itens
Heineken
Long neck 330 ml.
R$ 19,00
Heineken 0.0
Long neck sem álcool 330 ml.
R$ 19,00
Blue Moon
Belgian white, 355 ml. Cevada, trigo, semente de coentro e laranja valência.
R$ 27,00
Lagunitas
Long neck 355 ml.
R$ 27,00
Eisenbahn Unfiltered
Long neck 355 ml.
R$ 16,00
Eisenbahn Weiss
Long neck 355 ml.
R$ 21,00
Praya Lager
Long neck 355 ml.
R$ 19,00
Chope Heineken
Copo 250 ml.
R$ 18,00
Chope Amstel
Copo 250 ml.
R$ 17,00
Drinques sem álcool
2 itens
Ella
Água de coco, cordial de jasmim com manjericão roxo, suco de limão, gaseificados com Sistema Preshh.
R$ 26,00
Gonzaga
Cajuína, xarope de especiarias, suco de limão, gaseificados com Sistema Preshh.
R$ 26,00
Chás gelados
3 itens
Hibisco
Chá de hibisco, xarope de especiarias e suco de limão.
R$ 18,00
Capim Santo
Concentrado de capim santo, xarope cítrico e suco de limão.
R$ 18,00
Mate com Maracujá
Chá mate com maracujá, suco de limão e xarope de açúcar.
R$ 18,00
Para beber
8 itens
Água Filtrada
Com ou sem gás, 300 ml. Sistema Semprepura.
R$ 9,00
Suco de Laranja Natural
R$ 18,00
Suco de Tomate
R$ 24,00
Coca-Cola
Tradicional ou zero, 250 ml.
R$ 11,00
Fanta
R$ 11,00
Schweppes
Citrus, tradicional ou zero, 250 ml.
R$ 13,00
Monster Energy Original
R$ 20,00
Monster Energy Ultra
R$ 25,00